Descubre por qué el aceite se ha convertido en uno de los alimentos más saludables que hay. En un entorno incomparable, en el molino de aceite propio, situado en una casa del s.XIII en el casco antiguo de Orta y con unas magníficas vistas al Convento de Sant Salvador, a través de una cata guiada de los aceites monovarietales que elaboramos ( Empeltre, Arbequina y Picual), aprenderemos a diferenciar las cualidades de aceite que hay actualmente en el mercado, le descubriremos qué beneficios aporta a la salud el aceite de oliva y romperemos algunos falsos mitos que hay en torno a este alimento .

Y después prepararemos y, lo más importante, ¡nos comeremos la clotxa!, un plato tradicional de los campesinos de la zona cuando tenían el aceite nuevo. En la clotxa el pan vaciado hace de fiambrera para llevar el arenque, el tomate y el ajo escalivado que acaban regados con un buen chorro de aceite de oliva virgen extra.

Si la experiencia se quiere realizar en las fincas propias de olivos centenarios, es necesario contactar previamente con nosotros para hacérnoslo saber y le informaremos del sobrecoste.